Ingrédients

• 2 œufs
• 2 grosses pommes, râpées
• ½ tasse de beurre, ramolli (ou margarine végétalienne)
• ½ tasse de lait
• 1½ tasse de farine
• ½ tasse de sucre
• ½ tasse de Protéine de Graine de Citrouille de New Roots Herbal
• 4 c. à soupe de Betterave Fermentée de New Roots Herbal
• 1½ c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• Flocons d’avoine (comme décoration sur le dessus)
• Sel au goût

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Mélanger au batteur électrique le beurre, les œufs, la vanille, et le sucre

Dans un bol à part, mélanger la farine, la poudre à pâte, et la cannelle.

Incorporer au premier mélange, doucement et en alternant, le mélange de farine, ainsi que le lait.

Ajouter la poudre de Protéine de Graine de Citrouille, la poudre de Betterave Fermentée, et enfin les pommes. Bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins et cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Ajouter les flocons d’avoine comme décoration par la suite.

Donne 12 muffins.

Bon appétit !

Ces muffins, denses en nutriments, contiennent de saines protéines végétales et de la poudre de betterave fermentée qui aide à relaxer et à renforcer les vaisseaux sanguins, pour un transport optimal des nutriments aux cellules.