J’appelle ceci mon « gruau confortable ». C’est une recette générationnelle transmise par ma grand-mère.

Donne 4 portions.

Ingrédients

• 3½ tasses d'eau
• 1 tasse d'avoine coupe épointée
• 3 pommes, pelées et coupées en dés
• ¾ tasse de canneberges séchées
• 1 cuillerée à soupe de poudre de cacao
• 1 cuillerée à soupe de cannelle
• 2 cuillerées à soupe de beurre d’arachide (facultatif)
• 1 cuillerée à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)

Directives

Porter à ébullition 3½ tasses d’eau. Une fois bouillie, ajoutez 1 tasse d’avoine coupe épointée. Ajouter les pommes pelées et coupées en dés, les canneberges séchées, le cacao, le miel, la cannelle, et le beurre d’arachide. Cuire 15 minutes à feu moyen-doux.

Se conserve bien au réfrigérateur pendant 4 jours.

Bon appétit !